问：《技术政策》如何引领我国制糖行业生产工艺和污染防治技术进步？

       答：尽管国家及地方针对制糖行业颁布的政策法规、排放标准日趋严格，但从源头控制到末端治理、二次污染防控以及资源能源综合利用的综合防治技术相对缺乏，政策引导力度不能满足污染防治的需求。因此，本《技术政策》积极贯彻落实国家的相关要求，鼓励制糖行业进行技术改造升级，推行清洁生产和资源综合利用，提高污染防治水平，强化监测监管。

       本《技术政策》引领制糖行业生产工艺和污染防治技术进步主要体现在以下几个层面：

       （1）引导制糖工业优化产业结构，促进可持续发展

       从未来的发展趋势看，广西、云南、广东、新疆、内蒙古仍是我国主要的食糖产区，生产工艺和装备、污染治理水平等处于全国领先水平。

       资源能源合理高效利用和清洁生产，仍将是未来我国制糖工业的主要发展方向。本政策能够为制糖企业实施清洁生产提供导向和技术支持，逐步实现制糖工业清洁生产，促使我国制糖工业可持续发展。本技术政策可为发展和改革部门、工业和信息化部门、环境保护部门、糖业协会等管理部门在制糖工业规划布局、产业转型升级、环境监管、技术创新示范与应用推广等方面起到指导和引领作用。

       （2）推动制糖企业技术升级改造，提高污染防治技术水平

       我国制糖工业产品结构以白砂糖为主，其产量占全国总产量的80%左右，产品较单一、附加值低，综合利用率不高。本政策的实施，可加快食糖加工新技术、新材料、新工艺、新装备的研发和应用，加强企业技术改造，提升生产工艺和污染防治技术水平，提高市场竞争能力；支持制糖企业提高装备水平、优化生产流程，重点攻克糖能联产技术、传统工艺改造技术、清洁生产、节能减排及综合利用等共性关键技术；降低制糖企业生产和治污成本，促进企业多元化改造，为提高企业经济效益、环境效益、社会效益及长期稳定发展提供支持。

       （3）鼓励创新，积极引领制糖工业未来污染防治技术的发展方向

       本政策提出的水闭合循环技术，以及无滤布真空吸滤机、全自动隔膜压滤机、高效捕汁器、板式换热器、喷雾真空冷凝器、变频离心机、蒸汽机械压缩机等高效、节能、节水设备均已成熟，代表着当前制糖工业环保科技的先进水平，是未来制糖工业发展过程中需要普及应用的技术。末效二次蒸汽回收、超滤、反渗透膜技术、高效复合酶澄清技术、制糖生产全过程自动化控制技术等均契合国际发展趋势，引领污染防治技术的发展，虽然这些技术在国际上有些已进入工厂试验阶段，有些已广泛应用，但在国内仍处于起步状态，所以必将是我国制糖工业未来研发应用的主要方向。