有一部分企业已经进入了发展的困难期，开始转让项目，甚至有些企业一进入这个行业就想先建再卖。

日前，《国务院办公厅关于加强环境监管执法的通知》［国办发〔2014〕56号］出台。通知提出，地方环境恶化，领导要终身追责，环境服务第三方负连带责任。江苏、山东、河南等部分省市也将餐厨垃圾处理工作作为政府领导的考核内容。可以看出，政策监管的不断趋严，将为餐厨垃圾处理市场的良性发展打好基础。

尽管餐厨垃圾市场还存在包括管理、技术路线、运营模式等问题，但总体前景仍向好。2015年是“十二五”规划的截止期，这一时期后，市场化的特征会越来越严谨，行业将进入新的状态，也将趋于理性发展。

据预测，在处理处置工程当中，建设预算也将超500亿元，运行费用预计达 300亿元/年。其中，餐厨垃圾处理运行补贴及产品市场约140亿元/年，餐厨废油处理运行市场（加工至粗油脂）约160亿元/年。

“十二五”期间，国家计划推出100个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，国家发改委投资金额达20多亿元

目前餐厨垃圾处理领域尚无国家层面的管理办法、标准规范欠缺。在已经推出的83个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市中，90%采用的都是厌氧发酵技术，技术路线相对比较单一。

——北京工商大学环境科学与工程系主任、中环协餐厨垃圾专委会主任任连海